コーヒーの入れ方の種類!いろいろな入れ方をご紹介!


コーヒーって、なんでこんなに飲みたくなるんだろう?
子供の頃は飲めなかったのに、今はブラックコーヒーが大好きです。

豆の種類もたくさんあるし、入れ方だってたくさんあります。
それぞれのコーヒーに合う食べ物も違ってきます。
余裕があれば、じっくり知識を深めたいものですが、なかなか・・・

そこで、今回は、コーヒーの入れ方の種類をまとめてみました!

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ペーパードリップ

一番スタンダードな入れ方ではないでしょうか?

ペーパードリップ
手頃で、器具さえ揃えれば自宅でも簡単に入れることができます。
コーヒーの持つ特徴をストレートに出せる方法です。

器具の値段もピンキリで、安いものならドリッパー500円以下のものもありますし、今ではフィルタ不要なものもありますね。
セット販売されているものもありますので、迷ってしまいますね。


ネルドリップ

ネルドリップ
ペーパードリップの布バージョンです。
フィルターが紙ではなく、布でできています。

“ネル”とは、“フランネル”という、手触りのよい織物のことで、コーヒー豆の粒が布の目に詰まるので、舌触りのよいコーヒーが入れられます。

ゆっくり落ちるため、コーヒー豆とお湯が触れている時間が長いので、豆の量は少なめ、中挽き~粗挽きにします。


フレンチプレス

フレンチプレス
「プランジャーポット」、「カフェプレス」とも言います。
紅茶に使われる方がよく目にしますよね。

コーヒー豆は、深炒り~中炒り程度のものを細挽き~粗挽きにしたものを使います。

金属のフィルターで粉を押し沈めるので、完全には粉が取り除かれず、にごりやすいです。
手軽に入れれるというのが魅力でしょうか。


サイフォン

サイフォン
これはお店で見かけるイメージですよね。
家庭でこれを使う方は相当通ですね!


直火式エスプレッソ

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家庭でもエスプレッソが作れます!

エスプレッソとは、イタリア式のコーヒーで、圧力をかけて素早く抽出する方法です。
小さい入れ物で、苦味と濃さが特徴です。

直火式エスプレッソとは、イタリアの家庭で使われているものです。


コーヒーメーカー

コーヒーメーカー
最近では様々なコーヒーメーカーが売られていますよね。
正直、どれを買っていいのか迷いますね。

私の家では、ポーションをセットするタイプのものを使っていますが、1杯ずつ入れられるのが魅力なんでしょうが、私は、一日に何杯も飲むので、ポットにたくさん作り置きしておけるものの方がよかったです・・・(;^_^A

でも、やっぱり味はおいしいですよ笨ゥ

ラテとか、紅茶とか、いろんなポーションがありますが、私は基本ブラックしか飲まないので、ブラックコーヒーがおいしく作れるものがいいですね。


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ペーパードリップの入れ方

豆の種類や合う食べ物などはまた別の記事で書こうと思います。

一番スタンダードなペーパードリップのおいしい入れ方の動画を載せておきますね。
私もおいしいコーヒーが入れられるように練習しようと思います!


ポイントだけまとめておきます笨ゥ

  • カリタ式とメリタ式では、計量スプーンの量が違う(二人分で20g)

  • ペーパーは互い違いになるように折る

  • コーヒー豆を入れたら、軽くゆすって、平らにする

  • ポットからサーバーに湯を入れて戻すと90℃の最適温度になる

  • 1投目・・・粉全体に湯が行き渡るくらい注ぎ、30秒蒸らす

  • 2投目以降・・・「の」の字を書くように湯をそそぐ

  • 最後まで湯が落ちる前にドリッパーを取る




  • いかがでしたか?

    コーヒーって奥が深いですよね。
    今回はいろいろな入れ方をご紹介しました。

    また豆の種類や合う食べ物など、気になることを書いていこうと思います!
    コーヒーを入れるときに使う器具って、置いておくだけでもおしゃれな感じになりますよね!

    インテリアとしても、道具は買ってみようかな。

    自分で豆を挽いて、いろんな種類のコーヒーを入れてみたいです。



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